Jak šmakuje Moravskoslezsko

Postup

Bábovkovou formu vymažeme tukem. Do mísy vložíme na kostky krájenou veku, polijeme mlékem s kořením a žloutky. Přidáme na kostičky nakrájený uvařený uzený bůček, krájenou pórkovou nať, česnekovou nať a pokrájené mladé kopřivy. Vše promícháme s pevným sněhem z bílků. Vlijeme do bábovkové formy, kterou jsme vymazali tukem, a ve středně vyhřáté troubě pečeme 35 minut dozlatova.

O receptu

Velikonoční hlavička má připomínat tvar trnové koruny. Tento pokrm patří k tradičním receptům připravovaným v čase Velikonoc.
Velikonoční hlavička

14.2.2014 12:49:13

Ingredience

  • 250 g uzeného vařeného bůčku
  • 1 veka
  • 4 vejce
  • 3 dl mléka
  • 100 g margarínu
  • 100 g pórku, česnekové nati a kopřiv
  • pepř, muškátový květ, sůl