Jak šmakuje Moravskoslezsko

Postup

Pomelme škvarky spolu se sádlem, najemno posekáme vajíčka, mezitím osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme vychladnout. To vše smícháme s hořčicí kyselým okurkem nakrájeným nadrobno. Podle chuti přidáme sůl a pepř.

O receptu

Možná se vám tato škvarková pomazánka zdá zcela obyčejná jako každá jiná. Ale moje mamka ji vždy připravovala ze surovin, které vypěstovala na zahrádce. A vždy mi ji mastila na čerstvě upečený podmáslový chléb s kolečky domácí cibulky.
Škvarková pomazánka jakou dělávala moje maminka.

14.2.2014 12:49:22

Ingredience

  • 400 g škvarků
  • 1 ks cibule
  • 3 ks sterilovaných okurek
  • 2 vajíčka natvrdo
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 2 lžíce sádla
  • špetka soli, špetka pepře

Seznam restaurací s receptem